Das Landleben in Südtirol

Geschichten & Erzählungen von unseren Bauernhöfen am Ritten


Die Zirbe Die Zirbe schenkt Wohlbefinden
Köstliches Heilkraut aus der Südtiroler KücheFast jeder kennt sie, und fast jeder meidet sie! Die Brennnessel!
Körperkontakt mit Folgen„Die Berührung ist das Fundament jeder Beziehung, der Beziehung zu anderen und zu sich selbst!“ ...
Südtiroler Speckknödel Mein Rezept für Südtiroler Spckknödel
Die Bioweis beim RielingerAm Samstag, 18. Mai ging die 3. Auflage der BioWeis – das Weinfest der Biowinzer des Eisacktals ...
Snowkiten am Rittner HornMit Skiern und Drachen über frisch verschneite Hänge gleiten.
Der Buschenschank Eine kleine Begriffserklärung
Das HerbstlaubIm November...
Weine - Weine - WeineDie neuen Jahrgänge sind nun da!
Weihnachtszeit am RittenIn wenigen Wochen ist Weihnachten, ein Ereignis dem man bei uns in Südtirol immer mit großer ...
Für süße Schleckermäuler: Knödel mit Herz aus SüdtirolFruchtige und süße Erdbeerknödel erfreuen im Frühsommer den Gaumen eines jeden ...
Das natürliche AntidepressivumJohanniskraut ist eine typische Mitsommerpflanze, deren Namen vom Johannistag am 24. Juni abstammt. ...
Brauchtum und Tradition: Der AdventskranzJedes Jahr in der Vorweihnachtszeit wird bei uns in unserer heimeligen Stube ein Adventskranz ...
Süße BienenZum Bienenmuseum am Ritten
Wein in Südtirol und am RittenItalien ist neben Frankreich das größte Wein produzierende Land der Welt. Südtirol hat 0,7% der ...
Dreck und Staub erhöht die Abwehrstoffe – Gesunde BauernhofluftWas viele Bauern schon längst wissen, ist mittlerweile auch wissenschaftlich bewiesen: Dreck und ...
Der Rittner Speltenzaum – Ein KulturerbeDer geflochtene Speltenzaun ist eine besondere Art von Holzzaun, die in Südtirol und auf dem Ritten ...
Südtiroler Brauchtum am Bauernhof in der WeihnachtszeitDas schneiden und einfrischen von Barbarazweigen am 4. Dezember ist einer von vielen ...
Sicherheit geht immer vor! Sicheres Wandern in Südtirol.Während aller vier Jahreszeiten locken wunderschöne Wanderwege bei uns im schönen Südtirol Jung ...
Der Rittner PorphyrNatursteine aus Südtirol.
Unser Geheimtipp in der AdventszeitDer Weihnachtsmarkt am Karer See
Die Königin der Alpen: die ZirbeAuf saurem Boden, in luftigen Höhen trotzt die Königin der Berge -die Zirbe- den extremen ...
Herbstbeginn auf den RielingerhofHamburger Mädels erzählen von Ihren Arbeitserfahrungen am Rielingerhof bei der Weinernte
Frühlingsboten in Südtirol: Die TulpeTulpen sind am Ritten und auch im restlichen Südtirol beliebte Frühlingsblumen.
Die Geschichte der KastanieDie Edelkastanie prägt das Südtiroler Landschaftsbild und auch deren Kultur.
Ganz in Blau...Wer offenen Auges durch Südtirol wandert, kann ihn überall sehen, den blauen Schurz der ...
Der FliederDie Blüte des Flieders riecht betörend und man kann Ihn nicht nur zur Dekoration verwenden.
Törggelen am Ritten- Gelebtes BrauchtumTörggelen im Herbst ist eine beliebte Tradition in Südtirol und wird von Touristen sowie von ...
Südtiroler Spezialität: die Schwarzplentenen KnödelDie Schwarzplentenen Knödeln, oder Plentene Knedl wie man Umgangssprachlich sagt, werden mit ...
RUNDER TISCH Auf in die Berge, rauf aufs Rittner Horn. Erlebe die frische Bergluft, tanke Energien, gönn dir ein Gipfelbad. Wer sich schon für einen Urlaub am Ritten entschieden hat, ist bereits gesegnet frische Luft zu atmen. Umso mehr in luftigenRUNDER TISCH Erlebe die frische Bergluft, tanke Energien, gönn dir ein Gipfelbad.
Südtiroler Schüttelbrot Das Schüttelbrot darf bei einer traditionellen Südtiroler Brotzeit nicht fehlen
Praktikum auf einem BauernhofSophie hat ein dreiwöchiges Praktikum am Rielingerhof absolviert und erzählt von Ihren ...
Almsommer auf der Rittner AlmDas lustige Leben auf der Alm! Sonnenschein , Kühe mit Glocken und ein unbeschwertes Dasein in ...
Frühlingsboten in Südtirol - Das StiefmütterchenWeil wir uns schon so sehr auf den Frühling freuen und im Tal bereits die ersten Frühlingsboten zu ...
Herz Jesu FeuerGelebte Tradition in Südtirol
Wenn sich Südtirols Bergwälder ins goldige färbenDie Lärche ist ein heimischer Nadelbaum, der seine Nadeln im Herbst goldgelb färbt und im Winter ...
Die Südtiroler Stube: eine lebende TraditionIn Südtirol, einem Land das sich durch seine Berge auszeichnet, stellt der Wald eine lebenswichtige ...
Der Römerweg vor dem Sallrain-HofDer Kaiserweg
Almabtrieb am Ritten - "Bartlmastag"Der 24. August ist jedes Jahr ein großer Tag für den Ritten.
Romantischer Winterurlaub im schneebedeckten SüdtirolZu zweit, oder mit der ganzen Familie- die Romantik eines Urlaubs auf dem Bauernhof kann man ...
Kochen mit Kindern macht SpaßZusammen mit Kindern Gerichte zu kochen und zu essen ist eine der wichtigsten, aber auch eine der ...
Schritt für SchrittDas Wandern ist nicht nur des Müllers Lust: Immer mehr entdecken den Sport auf Schusters Rappen ...
DIE DOLOMITEN - Eine UrgeschichteEine Wunderwelt geprägt von Stein, Sonne und Wasser!
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